Garcinia cambogia, tuntud ka kui tamarind või Malabari tamarind, on viimastel aastatel muutunud üha populaarsemaks looduslike toidulisandite seas. See troopiline puu, mis on pärit Kagu-Aasiast, on eriti nõutud dieedipidajate seas, kuna sellel on mitmeid kasulikke omadusi. Puuvilja lihav osa köidab tähelepanu oma ainulaadse maitse ja meeldiva aroomiga, kuid sellega tasub tegeleda mitte ainult maitseelamuse tõttu. Garcinia cambogia ekstraktid on eriti rikkad hüdroksütsitrushappe (HCA) poolest, mille arvatakse aitavat rasvapõletamisel ja isu vähendamisel. Garcinia cambogia kasutamise ja potentsiaalsete eeliste kõrval tasub mainida ka puuvilja kasvatamist, korjamist ja töötlemist. Puuvilja populaarsus on loonud kasvava nõudluse, mis mõjutab ka kohalikke majandusi ja kogukondi. Artikli eesmärk on anda põhjalik ülevaade Garcinia cambogiast, sealhulgas selle omadustest,…