A yam juur, tuntud ka kui jäämaja, on mitmekülgne ja toitev toit, mis on pärit troopilistest ja subtroopilistest piirkondadest. Yami on erinevates kultuurides tarbitud juba tuhandeid aastaid ja see on paljudes maailma piirkondades põhitoit. Seda juurvilja armastatakse mitte ainult maitse ja tekstuuri tõttu, vaid ka toitainete sisalduse tõttu, mis võib pakkuda mitmeid tervisega seotud eeliseid. Yam juure erinevad tüübid Yam juure erinevaid sorte on olemas, millel on erinevad värvid ja maitsed, kuid kõik on rikkad vitamiinide, mineraalide ja kiudainete poolest. Yam ei ole mitte ainult toitev, vaid ka äärmiselt mitmekülgne toiduvalmistamisel; seda saab küpsetada, keeta, püreestada või isegi suppi valmistada. Selle maitse on kergelt magus ja muldne, mis sobib suurepäraselt…