-
Eritrit või stevia: Milline on parem magusaine valik?
A kaasaegses toitumises mängivad looduslikud magustajad üha suuremat rolli, kuna paljud otsivad suhkru alternatiive. Eritrit ja stevia on viimastel aastatel muutunud kõige populaarsemateks valikuteks. Mõlemal magustajal on erinevad eelised ja puudused, mis panevad paljusid neid kaaluma, eriti suhkruvaba dieedi ja tervisliku eluviisi nimel. Paljud soovivad vähendada oma suhkrutarbimist, kuna liigne suhkru tarbimine võib viia mitmete terviseprobleemideni, nagu rasvumine, diabeet ja südamehaigused. Eritrit ja stevia on mõlemad looduslikud allikad ja võivad aidata suhkrut asendada, ilma et kaloraaž dramaatiliselt suureneks. Eritrit: madala kalorsusega magustaja Eritrit on looduslik magustaja, mis kuulub fermenteeritud suhkrualkoholide hulka. Eritritit kasutatakse sageli suhkru asendamiseks, kuna selle kalorsus on äärmiselt madal: umbes 0,2 kalorit grammi kohta. Enamiku inimeste jaoks…
-
Stevia või erütritool: Milline on parem magusaine valik?
A kaasaegses toitumises mängivad üha suuremat rolli looduslikud magustajad, mis pakuvad alternatiivi traditsioonilisele suhkrule. Inimeste teadlikkuse suurenemise ja tervisliku eluviisi nõudmisega otsivad üha rohkem inimesi võimalusi, mis mitte ainult ei paku magusaid maitseid, vaid aitavad ka kalorite tarbimist vähendada. Eriti populaarseks on saanud stevia ja eritrit, kahte looduslikku magustajat, mis on mitte ainult madala kalorsusega, vaid omavad ka erinevaid eeliseid. Stevia: Looduslik magustaja ime Stevia on taimepõhine magustaja, mis pärineb Stevia rebaudiana taime lehtedest. Selle magus maitse tuleneb nn steviolglükosiididest, mis on 50-300 korda magusamad kui suhkur. Stevia populaarsus on viimastel aastatel oluliselt kasvanud ning paljud valivad selle, kuna selle kalorisisaldus on praktiliselt null. Lisaks ei tõsta stevia veresuhkru taset,…
