A kaasaegses toitumises mängivad looduslikud magustajad üha suuremat rolli, kuna paljud otsivad suhkru alternatiive. Eritrit ja stevia on viimastel aastatel muutunud kõige populaarsemateks valikuteks. Mõlemal magustajal on erinevad eelised ja puudused, mis panevad paljusid neid kaaluma, eriti suhkruvaba dieedi ja tervisliku eluviisi nimel. Paljud soovivad vähendada oma suhkrutarbimist, kuna liigne suhkru tarbimine võib viia mitmete terviseprobleemideni, nagu rasvumine, diabeet ja südamehaigused. Eritrit ja stevia on mõlemad looduslikud allikad ja võivad aidata suhkrut asendada, ilma et kaloraaž dramaatiliselt suureneks. Eritrit: madala kalorsusega magustaja Eritrit on looduslik magustaja, mis kuulub fermenteeritud suhkrualkoholide hulka. Eritritit kasutatakse sageli suhkru asendamiseks, kuna selle kalorsus on äärmiselt madal: umbes 0,2 kalorit grammi kohta. Enamiku inimeste jaoks…