A tšilli, tuntud ka kui vürtspaprika, on üks maailma populaarsemaid maitseaineid, mis mitte ainult ei maitse hästi, vaid omab ka mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Inimesed on seda sajandeid kasutanud erinevate toitude maitsestamiseks, kuid tšilli toitainete sisaldus ja ravitoimed saavad üha rohkem tähelepanu. Erinevad paprika sordid, nagu jalapeño, habanero või cayenne, pakuvad erinevaid maitse- ja teravustasemeid, võimaldades rikastada meie köögi maitsete paletti. Tšilli ei ole mitte ainult maitseaine, vaid ka mitmekesine supertoit, mis on rikas vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest. Selle koostisosaks olev kapsaitsiin, mis vastutab vürtsikuse eest, omab mitmeid tervisega seotud eeliseid, millest on räägitud ka viimaste aastate teadusuuringutes. Tšilli tarbimine on levinud paljudes kultuurides ning seda kasutatakse lisaks toitudele…